Konditerio modulinė profesinio mokymo programa

Programos valstybinis kodas: T43101302

Kvalifikacijos pavadinimas: konditeris

Kvalifikacijos lygis: IV

Programos apimtis kreditais: 70

Programos trukmė: 1260 val.

Minimalus reikalaujamas išsilavinimas kvalifikacijai įgyti: vidurinis išsilavinimas

Mokymo programos tikslas – išmokyti savarankiškai gaminti konditerijos gaminius, parinkti žaliavas ir jas paruošti gamybai, maišyti tešlą ir ruošti konditerinius pusgaminius, gaminti miltinę, kreminę ir cukrinę konditeriją ir puošimo elementus.

Asmuo, įgijęs konditerio kvalifikaciją, galės dirbti:

• restoranuose ir kitose maitinimo paslaugas teikiančiose įmonėse,
• konditerijos cechuose,
• kaimo turizmo sodybose.

Asmuo, baigęs programą gebės:

• Prižiūrėti konditerijos įrenginius ir reikmenis.
• Gaminti nemielinės tešlos gaminius.
• Gaminti mielinės tešlos gaminius.
• Gaminti kreminės konditerijos gaminius.
• Gaminti konditerijos gaminių pusgaminius.
• Gaminti cukrinės konditerijos gaminius.
• Gaminti apipavidalinimo ir dekoravimo elementus.
• Parinkti ir paruošti žaliavas konditerijos gaminiams gaminti.

Užsiregistruoti į kursus galite paskambinę telefonu 8 67976977 arba el.paštu mokykla@ktm.lt .

Registruotis galite ir internetu:
https://goo.gl/forms/0kGedy0iMDvRWPdu1