2026 m. vasario 9–27 d. Klaipėdos turizmo mokyklos mokiniai dalyvavo tarptautiniame mobilumo projekte Danijoje, Roskildės mieste, ZBC mokykloje. Trijų savaičių praktikos metu mokiniai gilino konditerijos žinias, dirbo su modernia įranga bei mokėsi iš savo srities profesionalų tarptautinėje aplinkoje.
Kasdienė veikla buvo orientuota į praktinį mokymąsi – mokiniai kepė mėsainių bandeles ir viso grūdo duoną, gamino daniškus sluoksniuotos tešlos gaminius bei cinamonines bandeles, ruošė desertinius pyragus su uogomis ir mokėsi jų dekoravimo subtilybių. Taip pat jie dirbo su marcipanu – jį spalvino, formavo įvairias figūras. Gilintasi į tvarumo principus maisto gamyboje. Įgytos žinios buvo nuolat taikomos praktikoje, todėl mokiniai galėjo dar geriau suprasti technologinius procesus ir darbo organizavimą.
Mobilumo metu mokiniai ne tik tobulino profesinius įgūdžius, bet ir ugdė komandinio darbo, savarankiškumo bei bendravimo užsienio kalba kompetencijas, susipažino su kitos šalies darbo kultūra. Sugrįžę į mokyklą, jie pristatė savo patirtis bendruomenei bei vaišino pačių pagamintais kepiniais, taip dar kartą parodydami, kad įgytas žinias sėkmingai pritaiko praktikoje.
Dėkojame partneriams Danijoje už šiltą priėmimą ir bendradarbiavimą, o mokiniams – už atsakingą darbą, motyvaciją ir norą tobulėti.
Projektą finansuoja „Erasmus+“ programa. Projekto Nr. 2025-1-LT01-KA121-VET-000342868.
