Klaipėdos turizmo mokykloje duris atvėrė nauja erdvė – picerija, skirta mokyklos bendruomenės poreikiams ir praktinio mokymo plėtrai ateityje.
Picerijos įkūrimas yra nuoseklus žingsnis stiprinant mokyklos infrastruktūrą ir kuriant modernią, profesiniam rengimui pritaikytą aplinką. Planuojama, kad nuo kitų mokslo metų ši erdvė bus integruota į ugdymo procesą ir naudojama mokinių praktiniams įgūdžiams ugdyti.
Kuriant piceriją konsultavo ir prie picų receptūrų kūrimo prisidėjo buvęs mokyklos mokinys Modestas Mikalauskas. Picerijoje dirba ir picas kepa taip pat buvęs mokyklos mokinys Dovydas Vendzelis, pritaikantis sukauptą profesinę patirtį kasdienėje veikloje. Mokykla nuosekliai puoselėja ryšius su savo alumnais ir vertina jų įsitraukimą į bendruomenės veiklą – tai svarbi tęstinumo, patirties sklaidos ir profesinės bendrystės dalis.
Picerijoje ruošiamos picos gaminamos laikantis kokybės standartų: naudojama kruopščiai paruošta tešla, atrinkti ingredientai ir profesionali kepimo įranga, užtikrinanti nuoseklų rezultatą.
Naujoji erdvė taip pat skirta bendruomenės susibūrimams – tai vieta, kurioje galima jaukiai praleisti laiką, bendrauti ir mėgautis šviežiai paruoštu maistu.
Tikimasi, kad picerija ateityje taps svarbia ugdymo proceso dalimi ir prisidės prie mokinių profesinio pasirengimo stiprinimo.
