Ilgalaikis vizitas Londone: patirtis itališkajame „Café Murano“ restoranų tinkle

Vasario 3 d. iš po trijų mėnesių ilgalaikio vizito Londone grįžo mūsų mokyklos virėjo specialybės mokiniai – Kristupas Kuprys ir Dainius Bubelis. Vaikinai tarptautinę praktiką atliko pagal Erasmus+ projektą Nr. 2018-1-LT01-KA116-046629 „Pameistrystė ir įgūdžių tobulinimas darbo vietoje“.
Mokiniams teko pažinti itališką virtuvę, per patiekalus ir jų ruošimo ypatumus pajusti šios šalies kultūrą. Dirbdami Londono „Café Murano“ restoranuose – Kristupas „Cafe murano covent garden“, Dainius „Café Murano St James’s“, vaikinai įgavo praktinių žinių, tobulino asmeninius bei profesinius įgūdžius, bendravo su žinomais šefais iš visos Jungtinės Karalystės.
Mokiniai nemažai patirties pasisėmė iš Angelos Hartnett. Ji – vienas ryškiausių talentų tiek Jungtinėje Karalystėje, tiek pasaulyje. Angela Hartnett yra itališko restorano „Murano“ tinklo įkūrėja, dažna televizijos kanalo BBC viešnia, turinti savo receptų skiltį žurnale „The Guardian“, laimėjusi ir tebelaiminti nemažą kiekį apdovanojimų.
Projektas leido įgauti neįkainojamos patirties, prisidėsiančios prie sėkmingo karjeros vystymosi ateityje.