Darbuotojų vizitas į Prancūziją

2014 m. lapkričio 16-22 d. Klaipėdos turizmo mokyklos atstovės: Alma Beleckytė, Daiva Baltmiškienė, Audronė Dalibagienė ir Danguolė Gaidamavičienė dalyvavo mobilumo projekto „Turizmo paslaugos“ Nr.2014-1-LT01-KA102-000272 stažuotėje pagal Erasmus+ programą Prancūzijoje. Pedagogės kėlė kvalifikaciją ir tobulino profesinius įgūdžius pagal užsienio kolegų sudarytą programą.

Susitikimo su viešbučių tinklo „ACCOR“ atstovais metu buvo aptarti darbuotojų rengimo ir įdarbinimo klausimai. Originaliame viešbutyje „Mama shelter hotel“, jaunimo nakvynės namuose „Otelia“ Blankforte pristatytos svečių priėmimo ir aptarnavimo naujovės. Lankytojų aptarnavimo ypatumai stebėti greito maisto ruošimo restorane Bordo mieste, o „Booking.com“ agentūroje gauta daug informacijos apie viešbučių rezervavimo galimybes. Išvykoje į Sant Emilion vyno gamybos ūkius mokytojos susipažino su vyno gamybos technologija, kokybės įvertinimo metodais bei patiekimo ypatumais

Intensyviausia stažuotės programa buvo numatyta Saint Michel licėjuje.Čia mokytojos ne tik stebėjo pamokas, bet ir dalyvavo praktiniuose užsiėmimuose, diskutavo su mokytojais, mokinais. Vizito metu daug reikalingos informacijos gauta virėjų, padavėjų, barmenų, konditerių, viešbučio registratūros darbuotojų rengimo bei darbo pamokose metodų klausimais. Stažuotėje įgyta patirtis padės gerinti mokymo proceso kokybę, didinti mokyklos patrauklumą. Pedagogės naujoves aptars metodinėse grupėse, o po to pritaikys tiesioginiame darbe.